Sobre Nós
Nossa História
Algumas Palavras sobre Flavio Giuseppe,
O Fundador
Apaixonado pela arte da gastronomia desde muito jovem, Flavio Giuseppe sempre acreditou que a boa comida vai além do sabor — ela cria memórias, conecta pessoas e transforma momentos simples em experiências inesquecíveis. Inspirado pelas tradições familiares e pela rica cultura culinária italiana, ele decidiu transformar seu sonho em realidade.
Com dedicação, estudo e anos de aprimoramento, Flavio construiu um restaurante onde qualidade, autenticidade e hospitalidade caminham juntas. Cada detalhe, da escolha dos ingredientes ao atendimento acolhedor, reflete seu compromisso com a excelência.
Hoje, seu legado é mais do que um restaurante — é um espaço onde tradição e inovação se encontram, proporcionando aos clientes uma experiência única, marcada por sabor, elegância e cuidado em cada prato servido.
“Desde o início, cada decisão foi guiada pelo compromisso com a excelência e pelo respeito aos ingredientes. A busca constante por qualidade e aprimoramento tornou-se a base de uma cozinha refinada, onde tradição e criatividade evoluem em perfeita harmonia.”
Desde 1995
Mais do que servir pratos, construímos histórias à mesa…
O Começo de um Sonho
Inaugurado em 1995
Desde a sua inauguração, em 1995, o restaurante nasceu com a proposta de oferecer mais do que refeições — proporcionar experiências memoráveis. Fundado com dedicação e visão empreendedora, rapidamente se tornou um ponto de encontro para aqueles que valorizam boa gastronomia e atendimento acolhedor.
O Nascimento do Cardápio
A criação do cardápio marcou um dos momentos mais importantes da trajetória do restaurante. Cada prato foi cuidadosamente pensado para refletir identidade, tradição e criatividade, combinando ingredientes selecionados com técnicas que valorizam sabor e apresentação.
O Surgimento da Gastronomia Francesa
Inspirada pela elegância e pela tradição da culinária francesa, nasceu uma nova fase na história do restaurante. Técnicas clássicas, preparo minucioso e a valorização dos ingredientes tornaram-se pilares fundamentais da cozinha, elevando cada prato a um padrão de excelência.
A Formação da Nova Equipe de Chefs
Um novo capítulo se iniciou com a formação de uma equipe de chefs talentosos e comprometidos com a excelência. Reunindo experiência, criatividade e paixão pela gastronomia, o time trouxe novas perspectivas sem abrir mão da essência que sempre definiu o restaurante.
O Rebranding do Restaurante
Com o passar dos anos e a evolução do mercado, surgiu a necessidade de renovar não apenas a identidade visual, mas também a forma de comunicar a essência do restaurante. O rebranding marcou um momento estratégico de reposicionamento, alinhando tradição e modernidade em uma nova proposta de marca.